Der 3. Montag

Ok - Montag - entweder man liebt ihn oder man hasst ihn, aber egal ist er den wenigsten! Ich habe mich entschieden ihn zu mögen! Der erste Tag nach einem anstrengenden Wochende mit Waschtag und Kochen - und zwar wirklich kochen - nicht 10 MInuten oder eine halbe Stunde - sondern endlos und dann endlos Geschirr wegräumen - Wochenende du nervst!!! Unter der Woche ist es besser, der Stress hält alles am Laufen, keine Zeit um lange nachzudenken, einfach tun und machen! Der Rest ergibt sich schon!!! Ja so liebe ich das!! Also - ist Montag gar nicht so schlecht!

An diesem Montag gab es einen Obstteller und ein süßes Vollkornmuffin. Leider habe ich dieses Mal kein Foto! Zu Mittag gab es einen asiatischen Nudelsalat - mit Ingwer, Ednussmus, Curry und diversem Gemüse und Reisnudeln. Köstlich - aber auch dieses Mal war der Hunger so groß, dass ich gegessen habe ohne zu fotografieren. Naja .... was soll ich sagen .... ist passiert!

Zum Abendessen gab es eine Gemüsesuppe mit Kraut und allerlei Wurzelzeug und Rollgerste - super scharf und super fruchtig - Geschmacksrichtung: Zitronengras und Ingwer! Ur gut!