Zu meiner Entschuldigung: Ich war unpässlich, aber das hier ist nicht der richtige Ort um zu raunzen!
Hier geht es um gesunde Ernährung und ob ich etwas davon bemerke!!! Schließlich gebe ich doch
viel Geld aus um 30 Tage lang vegane Ernährung auszuprobieren und es wäre eigentlich traurig, wenn es keine Wirkung zeigen würde.
Und ich kann euch sagen, das Geld geht nur so dahin. Vegane Ernährung ist teuer. Bio und vegan eigentlich nicht leistbar, bald stellt sich die Frage: Esse ich lieber gesund oder fliege ich lieber 14 Tage in die Dom. Rep. Lasst mich mal kurz nachdenken!
Worüber ich auch noch nicht so genau Bescheid weiß: Ist diese Menge an Sojamilch, Hafermilch und Reismilch und Tofu wirklich so gesund? In 14 Tagen habe ich bereits 2 kleine Flaschen Agavendicksaft zum Süßen verbraucht, dass sind doch immens viele Kalorien!!!
Aber wie sagt man so schön: Probieren geht über Studieren! Aber festgestellt habe ich wirklich: es geht mir psychisch irgendwie besser, es ist als würde ich durch das weglassen von tierischen Produkten seelisch leichter werden. Ich kanns nicht besser erklären. Es fühlt sich einfach gut an!
Gucken wir was ich in einer Woche sage.
Ich kann jetzt nicht mehr so genau sagen, was ich an den einzelnen Tagen gegessen habe, aber hier einige Bilder.
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| Geröstet Schwarzbrotwürfel mit karamellisiertem Tofu und gebratenem Gemüse mit Jungzwiebeltopping |
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| Chiasamen auf Mangomus, mit Erdbeeren und Pistazien |
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| Gebratene Austernpilze mit Jalapenos und Knoblauch und Tomatensalat |
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| Tofu alla "Eierspeis" mit Spinat, Champignons, Mandeln und gebratnen Tomaten |
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| Pikante Chillimuffins - yummy!! |
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| Nussgugelhupf mit Matchsoyalatte |
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